IMPOSIBLE MALBEC MAAL WINES 🇦🇷

DONKER, LEVENDIG & ONGETEMD

Jaargang 2022. Een pure Malbec, met minimale interventie en maxi persoonlijkheid. “Imposible” verwijst naar de onmogelijke uitdaging waarmee het allemaal begon: een verlaten wijngaard in de Uco Valley onder Mendoza, Argentinië, nieuw leven inblazen. Gemaakt van oude stokken die groeien op een hoogte van meer dan 1000 meter in Vista Flores, het koele berggebied van Mendoza. De bodem bestaat uit alluviaal zand en keien — perfect om kracht en frisheid te verenigen.

Aroma’s van rijpe pruimen, zwarte bessen, munt en viooltjes, omlijst door subtiele tonen van vanille, tabak en geroosterd hout. In de mond vol en fluweelzacht, met rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk dankzij de 10 maanden rijping met eikhout.

Krachtig maar in balans, complex zonder zwaar te worden. Drinkbaar nu, maar met het potentieel om nog jaren te groeien.

Perfect bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, stoofpotten of een stevige kaasplank.