CLOS GEBRAT, VINICOLA DEL PRIORAT

RIJP, KRUIDIG & SPANNEND

2023. Uit het hart van het legendarische Priorat, waar oude wijnstokken diep wortelen in de iconische llicorella (donkere leisteen). Vinícola del Priorat is één van de oudste coöperaties van de regio, bekend om hun respect voor traditie. Blend van Garnacha, Cariñena en een subtiele touch Syrah vergist in inox en rijpt daarna verder om finesse en diepte op te bouwen zonder dat het hout overheerst.

In de neus donkere kers, braambes en pruim, aangevuld met gedroogde tijm, cacao en de typische rokerige minerale toets van Priorat. In de mond vol, diep en stevig, met duidelijke structuur, rijpe tannines en een lange, kruidige finale.

Schenken bij lamskoteletjes van de grill, entrecôte, stoofvlees, geroosterde groenten (paprika, aubergine, paddenstoelen), of stevige mediterrane schotels met tomaat en kruiden.