BLACK GORILLA 🇫🇷

KRACHTIG, RIJK & ELEGANT

Mooie blend van Merlot en Grenache druiven gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis van de familie Guinand. Deze familie maakt al 8 generaties op een duurzame manier wijn in de Languedoc dichtbij Montpellier. De wijngaarden hebben een zeer gunstige ligging op slechts 25 km van de Middelandse Zee. Krachtig, rijk en elegant in de mond met typische kenmerken van rood fruit en Mediterraanse kruiden. Ondanks zijn 15% alcohol (Strong Wine!) wreed schoon in balans.

Traditionele gisting bij gecontroleerde temperaturen van ongeveer 25°C, daarna een lange maceratie van 23 dagen. De Merlot druiven worden regelmatig geperst. Na de gisting wordt de wijn geassembleerd en rijpt deze nog 6 maanden verder op tank.

Lekker bij pizza, lamsvlees, lasagne , gegrild vlees of bij een kruidige stoofschotel.