GUDULE PETIT JULIEN 🇧🇪

SOEPEL, VERFIJND & DIEPGAAND

Jaargang 2021. Le Petit Julien is een stadse blend met ziel: soepel, verfijnd en verrassend diepgaand. Een Brusselse cuvée die puur en gebalanceerd is. Een biowijntje van enerzijds Gamay (uit de Beaujolais, Frankrijk) en Sangiovese (Italie, Toscane). Twee iconische druiven die samengebracht worden tot een rode wijn die tegelijk wijs en verfijnd is. Na de zorgvuldige vinificatie in Brussel presenteert zich een cuvée met een zijdezachte textuur en een harmonieus uitgebalanceerd karakter.

In de neus ontdek je een feestje van zwarte vruchten: braam, cassis en rode bes, met zelfs wat karamel. In de mond komen daar balsamico, cacao en koffie bij, die wat diepte geven. De structuur is breed maar zacht, met een fluweelachtige en serene afdronk.

Een Gamay–Sangiovese blend combineert het fruitige en toegankelijke van Gamay met de stevigheid en kruidigheid van Sangiovese. Daardoor past de wijn bij gegrilde of geroosterde groentjes, bij gevogelte, bij middelzware vleesgerechten zoals kalfsvlees of charcuterie), maar ook bij pasta’s.