MONGRANA TOSCANA 🇮🇹

ELEGANT, FRUITIG & MINERAAL

Jaargang 2019. Super Tuscan uit Maremma in Zuid-Toscane die op geheel biodynamische wijze wordt gemaakt in de prachtige wijngaarden van Quarciabella (‘Mooie Eik’). De Sangiovese druifkes die verantwoordelijk zijn voor de beroemde wijnen zoals Brunello en Chianti uit de streek worden voor deze wijn gemengd met dé Bordeaux druiven Cabernet Sauvignon en Merlot. Schoon donkerrood. Plezierig rood fruit in de neus. Krachtig van smaak, aangenaam zacht en soepel, vol en fruitig. Fris en elegant met milde tannines in de afdronk. De rijping op roestvrijstalen vaten zorgt voor krachtige fruitsmaken van kers en braambes en de locatie van de wijngaarden vlakbij de kust zorgt voor een hoge mineraliteit.

Moeite om alleen ons twee wijnmarchands uit Nossegem te geloven? Dan is er ook nog James Suckling die een topscore van 94 geeft, of anders het gerenommeerde Wine Spectator die hem bij de 100 beste wijnen ter wereld rekent.

Gaat goed bij alle klassiekers uit de Italiaanse keuken (una buona pasta o pizza) of andere gerechten met mediterraanse herbs zoals basilicum, oregano en/of tijm, maar ook bij gegrild vlees. Best serveren tussen de 16-18°C.