BOROVITZA ORANGE GARDEN 2022 🇧🇬

RIJK, GELAAGD & COMPLEX

100% Chardonnay. Toegankelijke Bulgaarse natuurwijn die in de categorie van orange wines valt. Dat zijn wijntjes gemaakt van witte druiven die een langere schilweking ondergaan, waardoor ze een rijkere textuur en een dieper aromatisch profiel krijgen. Borovitza Orange Garden 2022 weerspiegelt een pure, minimalistische benadering van wijn maken, perfect voor liefhebbers van authentieke en niet-conventionele smaken.

Geuren van gedroogde abrikozen, sinaasappelschil, honing en witte bloemekes. Qua smaak complex, rijp steenfruit, citrus, beetje tannine en een hartige minerale afdronk. Verrassend evenwicht tussen fruit, kruidigheid en zuurtegraad.

Spontane fermentatie & sulfietarm, ongeveer 2 jaar op eiken vaten gelegen. Drinkbaar tot en met 2027.

Ideaal om te verrassen en te serveren bij geroosterde groenten, Aziatische gerechten zoals curry of dim sum, geroosterde kip of eend en/of kazen met lichte rijping, zoals Comté en geitenkaas.