WEINGUT TRIEBAUMER BLAUFRÄNKISCH 🇦🇹
€ 18,50 incl. btw
FRUITIG, VIVID & KRUIDIG
Jaargang 2021. 100% Blaufränkisch. Van Regina en Günter van Weingut Triebaumer in (alle) Rust, Oostenrijk.
Geweldige Blaufränkisch met typische kers. Diep paars met een violette rand, intensieve neus van kersen en zwarte peper. Op de tong donkere bessen, gestoofde zure kersen, viooltjes en braam. Een droge, levendige en sappige wijn met dichte tannines. In de mond donkere bessen, zure kersen en een subtiele kruidige afdronk. De sappigheid en kracht komen van de kalkleembodems.
Gisting gedurende 12-15 dagen bij een temperatuur van 30 graden, 3 dagen maceratie gevolgd door zachte persing. Malolactische gisting in grote eikenhouten vaten.
Gaat goed bij dagelijkse keuken, maar ook bij wild, stoofpot en hij pairt verrassend de max met goulash of Chili Con Carne.
Kreeg niet minder dan 91 punten bij Falstaff en 92 bij Wine Enthusiast.
Beschikbaarheid: Op voorraad
