MARIO DEL CONTE FIANO 🇮🇹

FRIS, SAPPIG & ONGECOMPLICEERD

Jaargang 2023. Mario del Conte Fiano Puglia IGP is een zomers witteke van Mario del Conte uit de Zuid-Italiaanse regio Puglia. 100% Fiano, die na de oogst zacht geperst en koel vergist worden, zodat alle frisse fruit- en bloementoetsen proper bewaard blijven. Geen zware houtlagering, geene geste – gewoon puur, fris en klaar om gedronken te worden.

Geuren van perzik, peer, limoen en een vleugje bloesem knallen uit het glas. In de mond lekker sappig met net genoeg pit. Verfrissend en elegant met een mooie balans tussen sappig wit fruit en levendige zuren. In de mond limoen, appel en een licht florale toets. Soepele afdronk met een lichte mineraliteit. Eerder strak en verfrissend dan romig, met finesse.

Perfect bij een bord pasta met zeevruchten, een gegrild viske, een frisse salade of gewoon als aperoke met wat olijfjes erbij.