GUDULE DINER EN VILLE
€ 25,70 incl. btw
VIGOREUS, BEDWELMEND & DELICAAT
2020. Het rode vlaggenschip van de Gudule Urban Winery van Thierry Lejeune in Brussel. Biologische wijn gemaakt van de beste Syrah druiven uit de Languedoc en Sangiovese druiven die groeien op prachtige heuvels in het hart van Toscane. Beperkte oplage van 5000 flessen, maar we’ve got your back, as always.
De Syrah druiven zorgen voor een ongelooflijke fruitigheid en aroma en bewaken de delicatesse in de wijn terwijl de Sangiovese druiven zorgen voor kruiding en robuuste tannines. Alle druiven worden zeer streng geselecteerd, met de hand geplukt, en dan met de grootste zorg en op de juiste temperatuur naar Brussel gebracht. Daarna begint Thierry zijn magie te werken. De druiven rijpen 18 maanden op roestvrijstalen vaten om de fruitigheid te bewaren en 6 maanden op grote Demi-Muids vaten.
Smaken van zwart fruit, viooltjes en de kruidigheid van peper.
Op dronk binnen zes jaar, in gezelschap van krachtig vlees, gebraden, gemarineerd of overgoten met een sterke saus. Wild, eend of lam bijvoorbeeld.
Best op tijd openen en decanteren om optimaal te kunnen genieten van deze godennectar.
Beschikbaarheid: Op voorraad
