FINCA BACARA JUMILLA DOUBLE SKULL 🇪🇸

Finca Bacara Jumilla. 2022. Jonge en fruitige wijn gemaakt van de krachtige Monastrell druif in Jumilla in het Zuidoosten van Spanje. Geur van rijp zwart fruit met kruidige tonen. In de mond soepele tannines en smaken van pruim en chocolade. De druiven groeien op zeer grote hoogte van meer dan 900m en worden enkel met de hand geplukt. De wijnmaker tracht zo weinig mogelijk in te grijpen om de pure smaken te behouden. Korte houtrijping van 3 maanden. Met de Yolo-filosofie (Time waits for no one!) best niet te lang bewaren maar gewoon opdrinken en genieten. Koel serveren tussen de 14-17°C.