SOHM & KRACHER GRUNER VELTLINER LION 🇦🇹

SWINGEND, FRIS & SECUUR

Jaargang 2022. Gerhard Kracher en Aldo Sohm kennen elkaar al jaren. Ze ontmoetten elkaar voor het eerst in New York in 2004. Aldo Sohm maakte naam en faam als hoofdsommelier van het prestigieuze La Bernardin in New-York en hij won een topprijzen, waaronder Beste Sommelier in Amerika, maar ook die van Beste Sommelier ter Wereld.

Gerhard Kracher (zoon van legende Alois Kracher) staat aan het hoofd van het wereldberoemde wijnhuis Weinlaubenhof Kracher, nu in de derde generatie. Samen richtten de pur sang wijnmaker en gerenomeerd sommelier Sohm & Kracher op, met één doel: hun interpretatie van Oostenrijks meest iconische druif, de Grüner Veltliner, laten zien. Niet te hoog in alcohol en tegelijk voldoende fraîcheur behouden. Wat ons betreft zijn ze daar met hun Lion met glans in geslaagd. De leeuw staat voor de natuurlijkheid en levendigheid die deze precieze, delicaat minerale, onvervalste Grüner duidelijk laat zien.

Licht groengeel, fijne appel- en citrustonen, zeer levendig, discrete verfrissende zuren en tegelijk een klein zoetje.

Biologisch – 6 maanden op inox gelegen en drinkbaar tot 2028.

Goede begeleider bij allerlei visgerechten (fish & chips!), maar ook bij Aziatische gerechten met subtiele kruidigheid. Drinkt daarnaast zéker ook zalig op zijn eigen.