AZIENDA AGRICOLA CORNAREA, ROERO ARNEIS DOCG TERRE DEI RO’ 🇮🇹

FRIS, AROMATISCH & VERFIJND

Jaargang 2023. Van Azienda Agricola Cornarea, gelegen in het hart van de Roero-regio in Piemonte, Italië. Staat bekend als een pionier in de productie van de Arneis-druif. Dit wijnhuis speelde een cruciale rol in de heropleving van deze witte druif in de jaren ’70, toen deze bijna uitgestorven was. Cornarea bezit wijngaarden op de zandige, mineraalrijke heuvels van Canale d’Alba, de perfecte terroir voor het cultiveren van Arneis.

Aromatische neus van wit steenfruit (perzik, abrikoos), bloesems (acacia, kamperfoelie) en citrus, aangevuld met minerale tonen. Levendig en fris, met smaken van rijpe peer, groene appel en een beetje amandel. Minerale afdronk met verfrissende aciditeit.

Perfect bij lichte voorgerechten, schaal- en schelpdieren, risotto’s met seizoensgroenten, gegrilde vis en/of salades.