VERMOUTH DEL PROFESSORE

Del Professore is één van de enige vermouts die voor de volle 100% gemaakt worden op basis van Italiaanse witte en rode wijn, ook de extra ingrediënten zijn 100% binnenshuis geproduceerd. Het doel is de authentieke Italiaanse aperitief eer aan te doen. Geïnspireerd naar een recept van vanouds. Het recept baseert zich op de traditie van Piemonte, inclusief gearomatiseerde wijn, pure rietsuiker en diverse kruiden zoals alpenmunt, amandel, gentiaan en kruidnagel. Een rijpingsperiode van minimum 6 maand op kleine eikenhouten vaten maakt het geheel compleet.

Deze vermouth ontwikkeld een interessant boeket van citrus, munt, absinthe (wormwood), oranjebitters, etc. Next level negroni’s coming up!